Jay Thompson, a nemzetközi elit tornász és a brit nemzetközösség és az európai junior bajnok, létrehozta saját "mancake" receptjét. Ha valami olyasmit keres, ami növeli az energiaszintjét, és egy olimpiai torna által szeretne enni, akkor miért nem adja ezt az egészséges palacsinta receptet?
"Ez az én" go to "palacsinta recept, amit gyakorlatilag minden nap enni fogok! Minden reggel igyekszem mindig egy banánt és egy áfonyát enni, mivel a banánok tele vannak káliummal és áfonyával, szuper élelmiszerek tele vannak jósággal "- mondja Thompson. "Ha egy egészséges és tápláló palacsintát eszel, akkor egy kicsit izgatottabbá teszed azt, ami tipikus és unalmas reggeli lehet."
A Thompson számára aktívak számára a recept előnyei egyértelműek. "Nem csak ezek a palacsintaak ízletesek, ízletesek az edzés előtt, mert lassan felszabadítják az energiát, és tele vannak az alacsony szénhidráttartalmú fehérjével, ami pontosan azt keresem, hogy felállítsam az egész intenzív edzést, amit a nap nap, "mondja. "Kókuszlisztet használtam ebben a receptben. Ez egy nagyszerű kiegészítő a hagyományos palacsinta recepthez, mivel egészségesebb, gluténmentes és 5 gramm rostot tartalmaz 2 evőkanál (mindössze 2 gramm telített zsírral). Ez tökéletes a sportolók számára, akik táplálékilag kiegyensúlyozott reggelit keresnek."
Hozzávalók
- 2 tonna extra szűz kókuszolaj
- 1 tbs Agave Nectar
- 3 nagy tojás
- 1/4 csésze kókusztej
- 1tsp vanília kivonat
- 1/4 csésze Szerves kókuszliszt szitált
- 1/4 tk. Tatárkrém
- 1/8 tsp sütőipari szóda
- 1/8 tsp sót
Módszer
- A kókuszolajat és az agava nektárt össze kell keverni
- Add hozzá a kókusztej és a vanília keveréket, amíg sima
- Add kókuszdió lisztet, és keverjük, amíg sima
- Végül adjunk hozzá a tartály, a szóda és a só
- Ne keverje össze. Ha összekevered a borkőst és a szódabikarbónát, akkor nem fog működni
- Melegítsük a sütőedényt közepesre és egy kókuszolajat kavargassunk
- Használjon egy üstöt, hogy kis mennyiségű tésztát öntsön a serpenyőbe
- Ha egyszer csak a palacsinta alsó része aranybarna (ezek a palacsinta nem buborék, mint más palacsinta)
- Transzfer a tányérra, és azonnal meleg kalászos vagy puha gyümölcsökkel, és agave nektár extra szorításával azonnal étkezzen
Jay Thompson Mancake receptje a The Groovy Food Company (www.groovyfood.co.uk)
