Függetlenül attól, hogy néhány kollégával süllyedsz, miután túlélte a kihívásokkal teli héten a munkát, vagy egy fárasztó hosszú távú futás befejező során nyitva tartotta az egyiket, könnyű azt gondolni, hogy egy jéghideg sör soha nem tud jobb ízű akkor, ha pörög a győzelem.
De lehet. A titok nem az, amit ivott, hanem az, amit eszel. Szerezd meg a sört és az ételek kombinációját, és egy jegyet kapsz egy puszta szájfészekhez, kiegészítõ ízekkel, amelyek mindent megnövelnek a palackban és a tányéron.
Annak érdekében, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy helyesnek találjuk, kérdeztük Stephen Beaumontt, a A Sör és Élelmiszerasszisztens, hogy megfeleljen a kedvenc utófeldolgozó mesterséges söröknek tökéletes élelmiszerekkel.
Camden Hells Lager és … Sertés
- mondja Beaumont "Annak tudatában, hogy a bajor sör stílusa hogyan párosul a sertéshússal, ezt a rákos sertéscsípő mellett, amit Hax'n néven ismerem. A sör csalódottsága a zsíron keresztülvágja, és a maláta gerincje kiegészíti a sertés zamatos ízét."
Érezd bűntettet Rendben, ez a vágott sertéshús úgy néz ki, mint egy zsíros csomó, és lényegében ez, de ez nem olyan szörnyű, mint amilyennek hangzik. A kanadai McMaster Egyetemen elvégzett tanulmány megállapította, hogy nincs összefüggés a tej- és húsipari termékekben és a betegségben található telített zsírok között. Aztán megint, ha egy csuklót rágni nem a te dologod, próbáld ki a szuper egyszerű húzott sertéshús receptünket.
Camden Hells Lager (4.6%), £ 1.89 waitrose.com
Beavertown Black Betty Black IPA és … Csokoládé
Beaumont mondja "A sötét málák és az édesgyökér ízek ebben a sörben olyan sokat alkotnak, mint az ánizsízesített főtt édesek. Ez kísértést hoz arra, hogy párosítsa azt valami hasonló édesgyökér-y-val, de inkább egy sötét csokoládé mousse-t választok. A sör citrusfélék és ánizs ízek valóban mélységet és komplexitást kölcsönöznek a puding ízeinek."
Érezd bűntettet Szeretné azt bizonyítani, hogy a csokoládé jó neked? Nézze meg az izomépítő brownie receptünket.
Beavertown Black Betty, £ 2.89 beerhawk.co.uk
Öt pont vasúti porzó és … marhahús
Beaumont mondja Hagyományosan megtervezett, rengeteg rozsdás ízekkel, és csak egy füstölgés, ez egy porter, aki a pörkölt hús mellett élvezni fogja. A hagyományos vasárnapi ízület helyett azonban hajlandó lennék összekeverni egy lassú főtt marhahúsával - talán még egy pörkölt is ugyanabban a sörben.
Érezd bűntettet A fehérje és az edzést fokozó kreatinnal borított marhahús zseniális előtti és utáni testhús. Csak kérdezd meg a boksz legenda Muhammad Ali-t, aki két nagy steaket és 12 tojást gúnyolódott reggel, miután 1974-ben megverte George Foreman-t. Tökéletezze a saját szeleteket a lángolt csókkal.
Az Öt Pont Brewing Co Vasúti Porter, £ 2.45 eebria.com
Siren Undercurrent Pale Ale és … Pizza
Beaumont mondja "Ennek a sörnek a kulcsa a komló éles grapefruitiness és a zökkenőmentes, selymes test, amelyet a zab, a malty fruitiness mellett, ami együtt tartja. Viszonylag szerény erőssége 4,5% -os, és jó helyzetben van a felfrissülésnek is, ezért társítottam egy pizza alla diavola-val, tele sok kolbászt és paprikát."
Érezd bűntettet A pizza, a végső diétás romboló? Nem, ha követi az egészséges és a halott finom DIY pizza receptjét.
Siren Undercurrent, £ 2.69 beerhawk.co.uk
BrewDog Five AM Red Ale és … Nuts
Beaumont mondja "Bár mérsékelt erőssége 5%, ez a sört könnyű és a test szárazsága, úgy gondolom, tökéletes a koktélóra, gyengéden gyümölcsös maltiness és szárazan keserű finomítással, és az étvágy kiváltásával. Nagyon boldog lennék, ha egy tál vegyes és pörkölt diófélék mellett élveznék, de a kifinomultság kedvéért, a vékonyan szeletelt rozskenyér és az articsóka dip jól működik."
Érezd bűntettet Jó a szívednek, nagyszerű a bőrödhöz, magas fehérje … ismerkedjen meg a dióival a vezetőnkkel.
BrewDog 5 AM Red Ale, £ 2.39 beerhawk.co.uk
Stephen Beaumont könyve A sör és az élelmiszer-társ19,99 £ az amazon.co.uk-ból
