Biztosan azt mondhatjuk, hogy a browniák nagyon magasak az amerikai gasztronómiai találmányok panteonjánál, de mint a honfitársaik nagy része - úgy gondolják, hogy a Twinkies, a kukoricakutyák és a Dunkin 'Donuts - nagy mennyiségben fogyasztják őket. Ez a probléma ihlette a fitneszterem Gym's Kitchen (gymskitchen.com) szakácsait, hogy radikális megoldást találjanak: cserélje ki az összes cukros, feldolgozott szénhidrátot a hagyományos brownie receptekben az igen, édes burgonya természetes jóságával. Az eredmények olyan jó ízűek, mint amilyennek látszanak, és bőséges vércukorszint-csökkentő, alacsony GI-szénhidrátot, valamint 14g izomépítő fehérjét kínálnak brownieenként.
Hozzávalók
800g édesburgonya, hámozott és kockára vágott
80 gramm földi mandula
14 dátum, apróra vágva
100 g zab
100 g csokoládé tejsavófehérje por
4 tbsp kakaópor
3 tbsp tiszta juharszirup
1 tb sütőpor
Hogyan készítsünk
1. lépés: Előmelegítsük a sütőt 180 ° C-ra / gáz 4.
2. lépés: Az édes burgonyát vízben forraljuk nyolc-tíz percig, amíg puha. Cserélje ki és tegye egy tálba. Keverjük össze a fennmaradó összetevőkkel és a cefrevel, amíg sima következetességet nem kapunk.
3. lépés: A sütő tálcát zsíroldópapírral húzza ki, és egyenletesen elosztja a keveréket. Sütjük 18 percig a sütőben, majd tízesre szeleteljük és enni. Nem egyszerre.
A számok (brownie)
309 kalória
14 g fehérje
56 g szénhidrát
6g zsírt
