Az egészségesebb alternatívák feltételezett költségei közül az egyik leggyakoribb - a 2000 brit közelmúltban végzett felmérés szerint - szorosan követte az időhiányt. De vajon tényleg hiányzik-e az alapok hiánya a jó táplálkozásnak?
Az érvelés szerint a saját ételek és ételek elkészítéséhez szükséges friss összetevők vásárlása drágább, mint a készen álló alternatívák. Ez minden bizonnyal logikusan hangzik. De bár igaz, hogy néhány friss termék pricier, font font - különösen, ha kidobja a tápanyagban gazdag szabad tartomány vagy szerves lehetőségek - ez nem feltétlenül kell fordítani a drágább étkezés. Tehát mi a kulcsa az egészséges táplálkozásnak anélkül, hogy a bankot feltörnénk?
Az első dolog, hogy újra készletezze a fagyasztó. Sokan közülünk, a frissek megvásárlása gyakran sok hulladékveszteséghez vezet - hányszor vette fel a zöldségkészletet, ami több, mint elegendő ahhoz, hogy egy bizonyos ételt készítsen, és végül eldobja a maradékot, mert eltűnt? A megoldás: a fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget magába foglalja. A legtöbb nagy áruház a zöldbabból az eperbe, a gombákba, a sárgarépába, a mangóba és a brokkoliba juttatja az egészet, gyakran készen áll a nagy, költséghatékony csomagokra, amelyek hónapokig tartanak. Vegye az áfonyát - az egyik legegészségesebb étel az új antioxidánsok és a zsírpárti pterostilbene miatt. Egy 150 g-os tálca a friss fajta ára 2 £, ami működik a viszonylag izmos 66p / 50g adag. De ugyanazért a pénzért kapsz 350 g fagyasztottat - kevesebb, mint a fele az áron 28p adagonként.
Mi több, valójában egészségesebbek, mint a friss társaik. Nem igazán. Mivel a szedés után szinte azonnal befagyasztják, a tápanyagok a forrásnál vannak zárva. Ellentétben ez a néhány "friss" élelmiszer bélés a szupermarket folyosók: gyakran utazott félúton a világon, és ült a polcon napokig, míg a tápanyagok lassan lebomlik, jelentősen csökkenti az egészségügyi-növelő potenciálját.
A teljesen készletezett fagyasztó bővíti a lehetőségeit arra, hogy mit tud főzni, de azért, hogy tényleg költséghatékonyabbá tegye a dolgokat, újra kell gondolnia, hogyan főzze meg. A házias ételekkel kapcsolatos legfontosabb probléma az összes további összetevő - a friss zöldség és a hús tetejénél - a legtöbb recepthez szükséges. Ha csak egy vagy két adagot készítesz, az adagonkénti költség meglehetősen magas (és több hulladékhoz vezet). De ha növelni tudja a mennyiséget, akkor sok összetevő hirtelen gazdaságosabbá válik, különösen olyan ételekkel, amelyek alkalmasak arra, hogy tálalják, mint a chili con carne vagy a pörköltek. Mindössze annyit kell tennie, hogy osztja az extra részeket zárt kádakba, fagyassza be őket, és létrehozta a saját egészséges, DIY elkészített ételeket, amelyek hónapokig tartanak, és jelentősen kevesebbet költenek, mint a szupermarket verziók akár egy fiver, jöjjön be újabb sóval, cukorral és tartósítószerekkel, és nem fogja megtenni az övét semmilyen kedvezménnyel).
De a legjobb hír? Azáltal, hogy előre elkészíti az összes ételt, mindenképpen el fogja kerülni a másik fő kifogást az elesett táplálék elfogyasztására: forgalmas ütemezés. Most az ideje, hogy újra befektetni a megtakarításokat egy nagyobb fagyasztóba.
Alsó vonal Az egészséges tápláléknak nem kell drágábbnak lennie, feltéve, hogy az ételeket tálaljuk és fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket használnak. Ha valami, akkor ténylegesen pénzt takarít meg.
Intelligens csere
Ezek az egészséges frissítések nem kerülnek többé, mint a feldolgozott alternatívák, de egészségesebbé teszik a diétát
Zabkás zab a reggeli gabonára
A gabonától eltérően a kása izomépítő fehérjével, szálas töltelékkel és alacsony GI-szénhidrátokkal van ellátva, amelyek segítenek fenntartani az energiaszintet egész reggel. Plusz, számtalan egészséges öltözködésed van, hogy érdekesebbé tegye.
JAVASOLT: Egészséges reggeli
Mogyoróvaj a csokoládé elterjedéséhez
Bár a csokoládé nem kevésbé elmosódott, a mogyoróvaj sokkal jobb az Ön számára, köszönhetően a magas egészséges, egyszeresen telítetlen zsírnak és fehérjének. Elképesztő a reggeli gyümölcshöz is.
JAVASOLT: A földimogyoró vaj receptek
Görög joghurt gyümölcs joghurtra
A görög joghurt kb. Kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a normál joghurt és a szénhidrát fele. Még jobb, alacsony a zsír, és mentes a hozzáadott cukor és édesítőszerek gyakran található gyümölcs joghurtok. Adjon hozzá bogyókat, és finom, egészséges desszertje van.
Sötét csokoládé tejcsokoládé számára
Csokoládé? Egészséges? Igen - amikor a sötét fajta. A sötét csokoládét antioxidánsokkal zsúfolják, és fokozzák az olyan vegyületek szintjét, mint a triptofán, a szerotonin és a dopamin (az úgynevezett "boldog hormon", amely növeli a hangulatot). És válasszon minőségi anyagokat a magas kakaó tartalmak - a legtöbb szupermarket saját márka fajta ugyanolyan ropey, mint a cukorral teli tej lehetőségeket.
Wholegrain rozskenyér fehér kenyérhez
Ez a sötét, szemcsés kenyér csepegtet, táplálja az energiát egész nap, feltöltve, és segít elkerülni az éhség fájdalmát. A "hatalmas" fehér viszont nagyon feldolgozott és nagyobb a vércukorszintje, ami zsír tárolásához vezethet. A rozs sokkal hosszabb ideig tart a kenyérszekrényében is.
