Általában szórakoztató bevezetéssel szórakoztatjuk önt, de ezúttal négy okot fogunk adni neked, hogy miért kell ezt az ételt készíteni.
1. A tojás fantasztikus fehérjeforrás, amely a fehér és egészséges zsírokból áll, amelyek a tojássárgában vannak. A vitaminok kincsvadászata is megtalálható: a D-vitamin RDI-jének 10% -át egy tojássárgájából, az A, B6, B12, E és K.
2. A paprika a C-vitamin fantasztikus forrása: a tömeg súlya többet tartalmaz, mint a narancs. A C-vitamin antioxidáns, és elengedhetetlen a kollagén képződéséhez is, olyan fehérje, amely megőrzi a bőrét, és fiatalon néz ki.
3. A fokhagyma magas az immunrendszert erősítő vegyületeknél, amelyek megsemmisítik a csúnya betolakodókat, valamint gyulladáscsökkentő szereket, amelyek csökkentik a stresszt, a szennyezést, a testmozgást és az általános nappali életet.
4. Az étel finom.
Egy-pan mexikói tojás
Összetevők (4 adagot ad)
- 100 ml brit repceolaj
- 3 piros paprika finomra vágva
- 1 vörös hagyma, hámozott és vékonyra szeletelve
- 4 szilva paradicsom, vágva ékek
- 8 fokhagymás szegfűszeg, hámozott és vékonyra szeletelve
- 1 jalapeño bors, hosszában felére
- 12 friss bazsalikom levelek
- 2 tbsp friss marjoram levelek
- 1,5 tonna chilipaprikás por
- 1tsp füstölt paprika
- 120g ricotta sajt
- 4 nagy tojás
- Só
- Őrölt feketebors
Lásd a kapcsolódó A repedés egészséges reggeli recept: tojás firenzei kick-start a hétvégén Ez a török tojás recept reális gyors, egészséges és finom reggeli csomagolás
Csinálni
- Melegítsük elő a sütőt 200 ° C / gázra 6.
- Melegítsük az olajat egy nagy, nehéz serpenyőbe középhőmérsékleten. Adjuk hozzá a kockára vágott pirospaprikát és a vöröshagymát, és főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg puffadt, és csak kezd barnítani.
- Adjuk hozzá a paradicsom ékeket, fokhagymát, jalapeño borsot, bazsalikomot, majoránna, chili por és füstölt paprikát a serpenyőbe. Csökkentse az alacsony fűtést és folytassa a szakácszást, időnként megkeverve, amíg a zöldségek nagyon puhaak és a folyadék vastagodik.
- Sózzuk és borsozzuk, és dobjuk ki a jalapeño-t.
- Vegyék át a veg keveréket a serpenyőből egy sekély sütőedénybe. Használjon egy kanállal hátul, hogy négy egyenletesen elosztott divot keverje össze. Keverj fel egy csésze ricotta sajtot minden egyes divot, majd repedés egy tojást minden.
- Sütjük a sütőben, amíg a tojásfehérje szinte meg nem áll, de a sárgák még mindig folynak.
- Tálaljuk a fűszeres sült tojásokat a magtár pirítóssal. A tojássárgák továbbra is főzni fognak, ahogy az edény ül, ezért azonnal szolgálja, ha puha a tojása.
Adam Gray egy Michelin-csillagos séf és egy etikus és fenntartható forrásból álló bajnok. A díjnyertes éttermekben, többek között a Rodosz Twenty Four, a Skylon és a Bourne és a Hollingsworth londoni vezetője volt.
