Gondol csirkemell a sovány fehérje királya? Gondold újra! A rák ugyanazokat a szinteket kínálja ebben a kulcsfontosságú izomépítő makronutriensben, de kevesebb kalóriával rendelkezik - ideális, ha kivágni kíván egy sovány készlet abs anélkül, hogy elvesztené az izomtömegét. Az alábbi recept a Michelin-díjas sörfőnök Adam Gray-től is kicseréli a rendes burgonyát a paszternák számára, hogy segítsen ellenőrizni a vércukorszintjét és csökkenti a zsír tárolását. Karmok ünneplésre.
Hozzávalók (szolgál 1)
225g rákhús, felszedett és tisztított / 3 tbsp természetes joghurt / 1 tbsp göndör petrezselyem finomra aprítva / 2 csipet cayenne bors / 1 rózsaszín grapefruit / 2 parsnips / 3 evőkanál repceolaj / só
Csinálni
- Keverjük össze a crabmeat, a petrezselymet, a joghurtot és a cayenne borsot egy tálban.
- Adjuk hozzá a grépfrútlevet, alaposan keverjük össze és helyezzük a hűtőbe.
- Hámozzuk le a pasztőröket, és szeleteljük őket vékony chipekké.
- Melegítsük az olajat egy serpenyőbe, és főzzük a pasztillákat 15 percen át közepes hőtől, és két percenként dobjuk a serpenyőt.
- Szénezzük a zseléit sóval, és szolgáljuk fel őket a rák keverékkel.
