A diéta
A Paleo diéta olyan élelmiszereken alapul, amelyeket paleolitikus, vadászó-gyűjtögető ősök elfogyasztottak a gazdálkodás és a feldolgozott élelmiszerek megjelenése elött, ami azt jelenti, hogy elkerüljük az egész élelmiszert - beleértve a tejterméket és a gabonát.
Összesen egy hetes Paleo diétás étkezési tervet készítünk Önnek, hogy kipróbálhassa
A követelés
Az az érv, hogy a "Paleo-menni" akkor az olyan ételeket fogyasztja, amelyeket az emberi faj a leghosszabb ideig evett, ezért azok az élelmiszerek, amelyekhez a szervezetet a legjobban alkalmazzák. Az élelmiszer-feldolgozás által előidézett étrend legutóbbi változásai sok modern életmód által befolyásolt betegség középpontjában állnak, és a Paleo azt állítja, hogy ezeknek az ételeknek a csökkentése csökkentheti a cukorbetegség, a szívbetegségek és a rák kockázatát, és meg is akadályozhatja vagy gyógyíthatja az autoimmun betegségek.
A módszer
A diéta hús, hal és zöldségek köré épül, néhány gyümölcs, dió és magvak között. A gabonafélék, a tejtermékek, a hüvelyesek és a főzőolajok mind a menüből, mind pedig a feldolgozott termékekből állnak, ami azt jelenti, hogy alapvetően minden ételt fel kell főzni a frissekből. Van egy általános mítosz, hogy egy Paleo diéta alacsony szénhidrátot és sok húsot tartalmaz - egyfajta Atkins-i ősember -, de nem igazol különböző makronutriens adagméreteket vagy arányokat. A hangsúly az, amit eszel, nem mennyi.
Nézd meg Drew hónapos próbálkozását az IIFYM étrendben
A valóság
A gabonák és a tejtermékek olcsóak, és a dolgokat jobban megkóstolják, ezért használják annyi étkezést és snacket. A szemek különösen gyakran az üres vászonból készültek, amellyel a legtöbb egyéb hozzávalót rendezik vagy szolgálják, így a távollétüknél jobban kreatívaknak kell lenniük a főzéssel (lásd a Paleo tojás receptjét, jobbra).
A keményítő beszerzése, amelyre sok energiánkra támaszkodunk, probléma. A fehér burgonyát - a modern mezőgazdasági alkotást - betiltották, ami azt jelenti, hogy egy hónap után Paleo soha nem akarok egy másik édesburgonyát vagy süteményt enni. A szigorú Paleo kemény volt, és néhányszor leesettem a kocsiból, különösen, amikor kiszálltam.
Az eredmények
Az előírt adagszabályozás nélkül nem számítottam jelentős változásokra a testösszetételben, de a Speedflex által elvégzett tesztek után megállapítottam, hogy testzsírja még mindig fél százalékponttal csökkent, anélkül, hogy az izomtömeg jelentősen csökkenne. Az igazi szemnyitás a Paleo hatása volt a hosszú távú egészség markerekre. A "jó" HDL-koleszterin és a zsigeri zsír (a szervek zsírja) kisebb javulása mellett az IGF1 - az inzulinszerű 1-es növekedési faktorom, a rákkal összefüggő fehérje és a "rossz" LDL-koleszterin szintje 30% és 25%, amit orvosa "drámai javulásnak" nevezett.
Az ítélet
Ha gyors és drámai zsírégetést vagy izomépítési eredményeket keres, akkor a Paleo nem a legjobb megoldás az Ön számára. De ha olyan étkezési rendszert szeretne, amely jelentősen javítja az egészségét és - kisebb mértékben - a testösszetételedet, és felveheti az extra költségeket, a kísértéseket és a végtelen édesburgonyát, akkor ez kiváló választás.
Caveman eszik
Ez a Paleo megcsavarja a tojásokat A firenzei swap hollandaise mártással pirított avokádó és egy muffin egy paradicsom szelet
Hozzávalók
1 avokádó / 1 szabad tojás / Keze paraj / 1 paradicsom
Csinálni
Szeletelje a paradicsomot, és enyhén gőzölje meg a spenótot. Távolítsuk el az avokádóból a bőrt és a kőzetet, és tegyük bele egy tésztába. Töltsd le a tojást a forró vízben. Helyezzük a mártott tojást egy vastag paradicsomra, és tálaljuk a spenótot és az avokádót.
Ár ítélet: Ez lehet egy népszerű Paleo recept, sok fehérjével és jó zsírokkal, de ez nem bolond. Ez eléggé ízletes - de mindig a muffint választanám.
