Elvesztette a szerda Ebédklubot Zoe Grey táplálkozási szakértővel? Ne aggódjon, elolvashatja az itt megosztott szakvéleményeket
Minden héten a Mother & Baby-ben elhozzuk a szerdai ebédklubot - egy esélyt kap arra, hogy a legjobb szakértőktől kapj briliáns tanácsokat a szülői kérdéseidhez. Ezen a héten Zoe Gray táplálkozási szakértője, a ZNutrition alapítója készen áll a kérdések megválaszolására. A ZNutrition személyre szabott táplálkozási és életmód programokat kínál, melyek a termékenység, az egészséges terhesség és a gyermekek egészségének optimalizálására szakosodtak. Zoe ellátja a táplálkozási tanácsadást, oktatási szemináriumokat és előadásokat tart az egészségügyi szakembereknek, a táplálkozási egyetemistáknak és a vállalati szervezeteknek. Ha elmulasztotta a csevegést, itt történt … Csak annyit tudok a fiamnak, hogy enni a tészta. Van tipped arra, hogy miként mutasd be neki több tápláló ételét? Kipróbáltam néhány zöldséget a tésztájába, de nem fogja megérinteni. Sam Anders Zoe Grey: Ha tésztákhoz szokott használni, nehéz új élelmiszereket behozni, de amilyen gyorsan tésztákhoz szokott, biztos vagyok benne, hogy más ételeket is élvez. A tészta hozzáadása helyett ugyanazt tartsa, de kevesebbet, és tegyen házi készítésű lazacot. Egyszerűen mártsa be a lazacfilét lerakódott tojásba, és dobja a földi zabkává, és kókuszdió vagy olívaolajban sütjük. Ismételje meg az olyan ételeket, amelyeknek nincsenek tészta, és nem kínálnak semmit cserébe. Ne felejtsd el megemlíteni, hogy az étkezés más, vagy figyelmet fordít arra, hogy ne próbálja meg. Egyél ugyanazt az ételeket, mint ő együtt, hogy láthassa, amit eszel rendben. Lehet, hogy néhány éjszaka egy "ez vagy, vagy semmi más" megközelítés, hogy rájöjjön, hogy valóban meg kell enni, amit adnak. Keménynek hangzik, de nem valószínű, hogy több mint két éjszaka egy sorban elutasítaná. Remélem, hamarosan élvezi az ételt. Van egy kétéves fiam, és napokig tud menni anélkül, hogy megfelelő ételt eszik. Jól van, ha elfogyasztja az ételét, és szereti a gyümölcsét és zöldségét, de amint szendvicset állítok mellé, nem hajlandó enni, és küzdök. Nem eszik kenyeret, sült kekszet, sonkát, csirkét, burgonyát, tojást, kenyérsüteményt vagy rizst, így étrendje főleg tészta, sajt, joghurt és zöldség. Ez oké? És hogyan kaphatom meg, hogy enni egy változatosabb étrendet? Azt hittem, ez egy szakasz, de mindig ilyen volt. Névtelen kérdés. Zoe Grey: Próbálja meg bevinni őt az ételhez, amelyet eszik, úgy, hogy úgy érzi, mintha valamilyen irányítást kapna. Talán egy kis főzés együtt. A lehető legtöbbet eszel, amint megtudja az Öntől származó ételt. Helyezzen különböző étkezési csoportokat a tányérjára, hogy láthassa, milyenek és használják a szagot, a textúrát és az ízeit, nem pedig egy szendvicset. A legfontosabb tápanyagai a fehérje és a zsírok, amelyek zöldségekből és gyümölcsökből származó vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, beleértve a salátát. A legtöbb gyerek sokkal jobban elviseli a nyers zöldségeket, úgymint az uborka, a paradicsom, a nyerspaprika, a nyers sárgarépa és talán valamilyen természetes joghurtot. Ne összpontosítson túl sokat a kenyérre és a kekszre, hanem feltöltik, és nem adnak annyi tápanyagot, mint más ételek. Határozza meg a táplálékot, hogy éhes legyen az étkezés idején, és ne aggódjon túlságosan arról, amit ő vagy nem evett, mivel ez arra ösztönözheti őt, hogy hangsúlyozza vagy lázadjon. Tartsa a lehető leglelkesebb állapotban. A fehérjékhez próbáljon természetes teljes zsírtartalmú joghurtot gyümölccsel vagy mézzel, tojás alapú palacsintával, kockára vágott csirkével, fehér halakkal vagy pulykával vagy konzerv lazacokkal a tésztájával, és talán néhány rákot ebédelni. Ismét próbálja meg édesburgonya vajat a fehér helyett. Szeretnék gyors és könnyű ebédidő ötleteimet a 19 hónapos koromban. Általában vacsorára meleg ételeket adok neki, ezért ebédnél szeretem adni neki valamit a rizs sütemények, mazsola vagy joghurt kíséretében. Általában valami bagel vagy sajtos szendvicset vagy pirítóst csinálok, de most új ötleteket követek. Névtelen kérdés. Zoe Grey: Lehet, hogy élvezi a leveseket (az Ön segítségével!) Ebben az évszakban, és ez egy nagyszerű módja annak, hogy csomagolja be a zöldségeket. Teheti őket ömlesztve, és befagyasztani őket, de győződjön meg róla, hogy hozzá egy fehérje forrása neki, mint néhány szelet fõtt tojás. A frittata (omlett) szép darabokra vágott és finom is megfagy, ha azt szeretné, hogy ömlesztve legyen. Próbálj ki néhány természetes, joghurtot és ónozott halat tartalmazó halpateccsel, hogy a rizs süteményeire több ujjalapú ételre kerüljön. A jó minőségű sonkát (magas hústartalmú) finoman vágják fel az oldalára, és jól megyek a nyers paprika szeletekkel és lendületes. Próbálja meg áfonya és málna a puding helyett mazsola néha, és győződjön meg róla, hogy egy teljes zsír természetes joghurt, hogy ő. Mivel a kisbabámnak nagyon alacsony a hangulataim, és a kölykök enni szénhidrátot. Mit lehet enni helyett, hogy megadja nekem ezt a komfortérzést, de jobban érzem magam? Névtelen kérdés. Zoe Grey: Szeretném ösztönözni, hogy elkezdjen hozzáadni az ételeihez a diétájához, nem pedig semmi esetre sem. Ez segít csökkenteni a függőségét, mielőtt eltávolítaná / csökkentené a táplálékából származó semmit. Győződjön meg róla, hogy jól egyensúlyozza a vércukorszintet azzal, hogy elegendő mennyiségű fehérjét tartalmaz minden étkezéskor, ami segíthet csökkenteni a cukortartamokat. A terhesség nagyon táplálóan igényes, és a táplálékfogyasztásról az anyák kevéssé fogyaszthatók, így az Omega three (szardínia, lazac, pisztráng), cink (dió, mag, tojás, hús, tenger gyümölcse) diófélék egy kis falatozáshoz. A baba egyáltalán nem fog zöldséget fogyasztani. Aggódnom kellene? Névtelen kérdések. Zoe Grey: Remek lenne, ha a baba zöldet adna, de az aggodalom nem segít neked vagy a baba számára. A zöld zöldségek gazdag kalcium-, magnézium- és gyengéd rostokban, ezért más forrásokkal való ellátása jó ötlet lenne. Időközben még mindig kevés pénzt adhat neki a tányérján, segíteni fog nekik, hogy megszokja őket és próbálja ki őket, mivel minden nap ízlelkednek, hogy értékeljék az ételek széles választékát. Diófélék és vetőmagok (nem földimogyoró) a kalcium és a magnézium nagy forrása, mint a konzervgyártmányok. A mártásokhoz hozzáadott őszi spenót általában a csecsemők elviselik. Tudom, hogy nem kéne kettőt enni, ha terhes vagy, de én vagyok. Az étvágyam hatalmas, és éppen úgy érezzem, hogy rágcsálnia kell, és külön kell segítenie a vacsoraidőben. Bármely ötletem, hogy mit tehetek, nem teszem túl nagy súlyt? Névtelen kérdés. Zoe Grey: A terhességben a vitaminok és ásványi anyagok iránti igény jelentősen megnövekedett, de csak kis kalória-emelkedés szükséges. Az extra éhség azt jelezheti, hogy a szervezetnek szüksége van tápanyagokra, így a kalóriák a leginkább tápláló ételekből válogathatnak. Győződjön meg róla, hogy elegendő zsír és fehérje van az ételével, hogy segítsen csökkenteni az éhségveszékeket. Próbálja hozzá a főzés nélküli extra szűz olívaolajat az ételekhez, az avokádókat a salátákhoz, vörös húsokat evett néhány ételhez és snack a gyümölcsök és a diófélék számára. Mindaddig, amíg nem túlzásba venned a keményítő szénhidrátokat (burgonya, rizs, kenyér és tészta), egészséges súlyt kell bátorítanod. A rizs egy részét például a tányér negyedére helyezzük, nem pedig a felére, és helyette extra zöldségeket használjunk. Mikor hozhatok tortát és csokoládét a kilenc hónapos koromban? Szeretném, ha ízlelné õket, de nem fog megszállni (mint én)? Névtelen kérdés. Zoe Grey: A koffein és az allergén hatások miatt legalább egy éven át elkerülném ezt. Valószínűleg természetesen egy párton fog történni, így nem akartam magamnak bemutatni. Ha igen, vacsora után vegye be, és ne üres anyaüveget, hogy elkerülje a vércukorszint emelkedését. Az első néhány hónapban és években valóban felállíthatja a baba száját az életre, ezért győződjön meg róla, hogy ízeket élvez, és nem éri túl az édes ízlelőbimbókat. Ez segíthet elkerülni, hogy az édes ételektől függ.