Könnyű egészséges ételt készíteni egy édes burgonyából, a természet összes üzletéből. Ugyanolyan kielégítő, mint önmagában sült, pácolt kolbászokkal vagy desszertként. Táplálékkal és rostokkal tele van, ez is alacsonyabb GI mint sok keményebb hagyományos szénhidrogénforrás - beleértve a rendszeres spuds-et is -, ezért különböző ételeket tartalmazó burgonyával csökkentheti a vércukorszint csökkentését és minimalizálja a zsír tárolását.
Édes burgonya hash
Összetevők (2 szolgálat)
2 kicsi édesburgonya, kockára vágott / 1 hagyma, apróra vágott / 1 tbsp olívaolaj / 1tsp cayenne bors / Só és bors ízlés szerint / 1 piros bors, apróra vágott / 1 tbs vegyes vegyes fűszernövények
Csinálni
Melegítsük fel az olajat közepes hőn, és főzzük az édesburgonyát és a hagymát a sóval, borssal és cayenne borssal, majd kb. Távolítsa el a fedelet, és két-három percig főzzön, amíg el nem pirul. Adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket, keverjük össze és főzzük le, fedjük le további 2-3 percig. Távolítsa el a fedelet, díszítse a vegyes gyógynövényeket és azonnal szolgálja. karolgladki.com
Édes burgonya csokoládé puding
Összetevők (2 szolgálat)
1 nagy édesburgonya / 35 g cukrozatlan kakaópor / 2 tbsp tiszta juharszirup / 60 ml nem édesített vanília mandulás tej / ½tsp espresso por / ½tsp tiszta vanília kivonat
Csinálni
Sütjük az édesburgonyát egy 200 ° C / 6 ° C-os gáznemű előmelegített sütőben egy órán át, amíg puha, majd lehűtjük és püréjüket egy élelmiszer-feldolgozóban. Mérjünk ki 150 g püré édes burgonyát, és keverjük össze a keverék összes többi összetevőjével, amíg simán nem lesz.
Sült tojás édesburgonyában
Hozzávalók (szolgál 1)
1 nagy édes burgonya / 2 tojás / 1 evőkanál reszelt parmezán sajttal
Csinálni
Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra / gázjelöléssel 6. Próbáljuk meg néhányszor az édesburgonyát, helyezzük egy sütő tálcára, és főzzük 45 percig. Hagyja lehűlni, majd ürítse ki az édesburgonya közepén egy lyukat, helyezze egy kis sütőedénybe, és tegye a tojásokat a lyukba. Tetejét a sajtot és 25 percig sütjük. allapoppy.com
Váltson fel több ételt édesburgonyával
A számok szerint
A közepes méretű édesburgonya biztosítja 37% az Ön C-vitamin-RDA-jának
Egy kis édes burgonya tartalmaz 231% az A-vitamin RDA-jából
